松阪的名産

松阪的名産

松阪牛

 以兵庫縣為首,從全國的優良品種中挑選來出生7至8個月大的小牛犢,農家們用大約3年左右的時間,一頭一頭精心地飼養。尤其是以為了促進牛隻的食慾而餵飲啤酒,及為要讓牛隻的血液循環良好使牛肉脂肪分布均匀而對牛隻所做的按摩等亦是聞名。
 松阪牛在飼養上,實行了一套嚴格的個體識別管理系統來管理,透過提供生產・出貨過程的訊息,讓消費者感到安全和安心。
 在每年11月下旬舉辦「松阪肉牛共進會」,在平成14年(2002年)的共進會上,獲得一等優秀獎的牛隻以歷史上最高價的5000萬日元成交。松阪牛以細緻的霜降(肥瘦交織)・筷夾可斷的柔軟肉質及極品美味因而被世界讚譽為「肉的藝術品」。

松阪牛

松阪木綿

 松阪木棉是由發展到江户的松阪商人販賣推廣出來的,以其美麗的藍色及别緻的條紋虜獲了江户人們的心。在松阪,穿著松阪木棉的和服在街上散步或者以手工織布機來織世界獨一無二的自己的創作等的體驗也是很受大衆歡迎的。

 
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松阪木綿

松阪茶

 三重縣是茶葉栽培面積與生產量為全國第三名的產茶地,松阪市為全國可以引以為傲的深蒸煎茶的產地。受溫暖的氣候與肥沃的土質,櫛田川所產生的朝霧之惠,孕育出濃郁芳香的茶葉來。在松阪也有可以一邊愉悦地學習正確的喝茶方式一邊享用美味的日本茶的地方。

松阪茶

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