飯高地域では、そばも栽培していて、道の駅飯高駅では飯高産そば粉100％で
手打ちそば体験をできる。

豊かな自然で育った蕎麦の実。その実から作られた「そば粉」は石臼で時間をかけて
丁寧に挽かれていますので、本来の「そば粉」の持つ香り、風味が損なわれません。

蕎麦に豊富に含まれる蛋白質、必須アミノ酸は、穀物として大変優秀な栄養価を
もっています。どうぞ飯高のそばをご賞味ください。

飯高の特産品がそろう「飯高駅」