以兵库县为首，从全国的优良品种中挑选来出生7至8个月大的小牛犊，农家们用大约3年左右的时间，一头一头精心地饲养，尤其是以为了促进牛只的食欲而喂饮啤酒，及为要让牛只的血液循环良好使牛肉脂肪分布均匀而对牛只所做的按摩等亦是闻名。
松阪牛在饲养上，实行了一套严格的个体识别管理系统来管理，透过提供生产・出货过程的讯息，让消费者感到安全和安心。
在每年11月下旬举办「松阪肉牛共进会」，在平成14年(2002年)的共进会上，获得一等优秀奖的牛只以历史上最高价的5000万日元成交。松阪牛以细致的霜降（肥瘦交織）・筷夹可断的柔软肉质及极品美味因而被世界赞誉为「肉的艺术品」。 more info＞＞
松阪木棉是由发展到江户的松阪商人贩卖推广出来的，以其美丽的蓝色及别致的条纹虏获了江户人们的心。在松阪，穿着松阪木棉的和服在街上散步或者以手工织布机来织世界独一无二的自己的创作品等的体验也是很受大众欢迎的。 more info＞＞
三重县是茶叶栽培面积与生产量为全国第三名的产茶地，松阪市为全国可以引以为傲的深蒸煎茶的产地。受温暖的气候与肥沃的土质，栉田川所产生的朝雾之惠孕育出浓郁芳香的茶叶来。在松阪也有可以一边愉悦地学习正确的喝茶方式一边享用美味的日本茶的地方。
